การจัดการงานส่วนหน้าของโรงแรม

HOTEL FRONT OFFICE OPERATIONS

ISBN : 9786160802166

โดย : ผศ. ธารีทิพย์ ทากิ

คำว่า Service Minded อาจะไม่เพียงพอสำหรับการเป็นผู้ให้บริการที่ดีในงานบริการส่วนหน้า หนังสือเล่มนี้จะทำให้ท่านทราบว่า ศาสตร์ของงานบริการส่วนหน้านั้นเต็มไปด้วยสิ่งที่น่าสนใจมากกว่าการเช็กอินและเช็กเอาต์ให้แก่แขก

หนังสือ การจัดการงานส่วนหน้าของโรงแรม (Hotel Front Office Operations) เล่มนี้ ได้รวบรวมหลักการจัดการและการปฏิบัติงานในขอบข่ายของงานการบริการส่วนหน้า อีกทั้งยังครอบคลุมเนื้อหาอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับงานโรงแรมเอาไว้ในรูปของบทเรียนพร้อมรูปประกอบ เพื่อให้ผู้อ่านได้รับความรู้ ความเข้าใจ และเห็นถึงความสำคัญของงานบริการส่วนหน้า ตั้งแต่ขั้นตอนแรกกระทั่งขั้นตอนสุดท้าย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักศึกษาที่กำลังเรียนในหลักสูตรวิชาการโรงแรม บุคลากรการโรงแรม และผู้สนใจทั่วไป ซึ่งอาจไม่มีความรู้พื้นฐานการโรงแรมมาก่อน

โดยเนื้อหาภายในเล่มประกอบไปด้วย

• การจัดการงานบริการส่วนหน้าตั้งแต่กระบวนการรับลงทะเบียนเข้าพัก (check-in) การบริการระหว่างการพัก บัญชีของผู้เข้าพัก และการคืนห้องพัก (check-out)
• ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการและการโรงแรม
• ประเภทของห้องพักและผู้เข้าพัก
• ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับโรงแรม ฯลฯ