อาหารทำงานอย่างไร (ปกแข็ง)

ISBN : 9786168335161
โดย : สำนักพิมพ์ DK
แปล : พลกิตต์  เบศรภิญโญวงศ์
สำนักพิมพ์ : DK
อื่น : 256 หน้า

ข้อเท็จจริงที่ถูกอธิบายให้เห็นเป็นภาพ..คู่มืออาหารและโภชนาการที่อธิบายเป็นภาพและเข้าใจง่ายที่สุดเท่าที่เคยมีมา มีอาหารที่สมบรูณ์แบบหรือไม่? เราต้องดื่มน้ำ 8 แก้วต่อวันหรือไม่? จริงๆ แล้วกลูเตนคืออะไร และทำไมผู้คนจำนวนมากถึงต้องการหลีกเลี่ยงมัน? สื่อเต็มไปด้วยการค้นพบใหม่ๆ และคำแนะนำสดๆร้อนๆ เกี่ยวกับสิ่งที่เราดื่มกิน แต่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับคำกล่าวอ้างเหล่านี้บ้างไหม? ...ด้วยกราฟิกที่ชัดเจนและง่ายต่อการทำความเข้าใจ ตลอดจนข้อมูลที่น่าดึงดูดใจ " อาหารทำงานอย่างไร " จะคลี่คลายกระบวนการทั้งหมดนับตั้งแต่วิธีการผลิตอาหารจนถึงอาหารดีต่อคุณหรือไม่?.......