ขนมหวานไทย

ISBN : 9789742475635
โดย : ธัญนันท์ อบถม
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ CUISINE
อื่นๆ : 131 หน้า / สี่สีในเล่ม

เอาใจคนรักขนมไทยกับ 50 เมนูขนมหวานไทย ที่คัดสรรมาแล้วทั้งเมนูยอดนิยมและเมนูต้นตำรับที่หารับประทานอยาก บอกเล่าประวัติความเป็นมาของขนมไทยในยุคต่างๆ ที่ถ่ายทอดการทำอย่างละเอียดผ่านภาพประกอบ  พร้อมอธิบายภาพขั้นตอนการทำอย่างชัดเจนให้คุณทำเองได้ที่บ้านอย่างแน่นอน ขนมหวานไทยเล่มนี้ประกอบด้วยเมนูขนมไทยที่คนส่วนใหญ่คุ้นตาที่มีวางขายอยู่ทั่วไปรวมไปถึงขนมไทยที่มองดูแล้วอาจจะไม่คุ้นตาสักเท่าไหร่ เช่น ฝอยทอง เสน่ห์จันทร์ ขนมไข่แมงดา สัมปันนี เกสรลำเจียก หยกมณี ขนมเทียนสลัดงา เป็นต้น การันตีความอร่อยโดยอาจารย์ธัญนันท์ อบถม ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารทั้งคาว หวาน ซึ่งนอกจากจะอธิบายสูตรได้เข้าใจง่ายแล้วยังมีภาพประกอบขั้นตอนวิธีการทำอธิบายไว้ในแต่ละสูตรเพื่อง่ายต่อความเข้าใจ พร้อมแทรกเคล็ดลับการทำขนมไทยและข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการทำขนมไทย อาทิ อุปกรณ์และเครื่องมือสำหรับทำขนมไทย การแต่งกลิ่นในขนมไทย ประเภทของขนมไทย การแต่งสี ครบเครื่องภายในเล่มเดียว