COFFEE BAG PACKER กาแฟเดินทาง

ISBN : 9786161841751
โดย : เอกศาสตร์ สรรพข่าง
สำนักพิมพ์ : Amarin
อื่นๆ : 236 หน้า

ได้รับทั้งความรู้ทางสังคม ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ผ่านการดื่มกาแฟ และยังได้รับความรื่นรมย์ในการอ่าน ทำให้รู้สึกว่ากาแฟแก้วต่อไปจะมีความหมายกับชีวิตมากขึ้น

กาแฟไม่เคยเป็นแค่เครื่องดื่ม แต่มันคือกระจกสะท้อนวัฒนธรรมอันรุ่มรวยของมนุษย์ทั่วโลก ผู้เขียนเป็นนักมานุษยวิทยาและบรรณาธิการผู้เป็นคอกาแฟ เขาเดินทางไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์กาแฟมาแล้วหลายประเทศ และมองกาแฟจากหลากหลายแง่มุม เขาเก็บสะสมถุงกาแฟสดของแต่ละเบลนด์เอาไว้พร้อมกับเรื่องราวที่มาของมัน หนังสือเล่มนี้จึงพาคุณเดินทางไปผ่านเบลนด์กาแฟ 34 ถุง และผ่านภาพวาดแต่ละเบลนด์ในสไตล์ของผู้เขียนเอง เพื่อให้เรารู้ว่ากาแฟในแต่ละแห่งนั้นคือศิลปะอันมีเอกลักษณ์เฉพาะท้องถิ่น ตั้งแต่กระบวนการปลูก เก็บ คั่ว เบลนด์ ชง และวัฒนธรรมการดื่มกาแฟสำคัญต่อมนุษยชาติอย่างไร