เบเกอรี่โฮมเมด

ISBN : 9789742898519
โดย : กองบรรณาธิการ
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine
อื่นๆ : 128 หน้า

50 สูตรง่ายๆ ในการทำเค้ก ขนมปัง คุกกี้ และพายหลากชนิด เหมาะสำหรับมือใหม่และมืออาชีพโดยเฉพาะ

เบเกอรี่โฮมเมดเล่มนี้ ประกอบไปด้วยสูตรเบเกอรี่ 50 สูตรง่ายๆ ทั้งเค้ก ขนมปัง คุกกี้ พาย พัฟ ทาร์ต หลากชนิด  ไม่ว่าจะเป็น เมนูเค้กง่ายๆ อย่างเค้กเนยสด ชิฟฟอนเค้ก ขนมปังที่ทำพบเห็นทั่วไป เช่น ขนมปังเนยสด ขนมปังไส้ต่างๆ     รวมไปถึง คุกกี้ พาย พัฟ ทาร์ต หลากหลายชนิดให้ได้ทดลองทำ เหมาะสำหรับมือใหม่และมืออาชีพทุกท่าน อธิบายอย่างละเอียด ตั้งแต่อุปกรณ์ ส่วนผสม ขั้นตอนการทำ และเทคนิคต่างๆให้คุณเข้าใจและทำตามได้ง่ายยิ่งขึ้น  พร้อมอธิบายแหล่งเลือกซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับทำเบเกอรี่ชนิดต่างๆ