ที่สุด 101 พันธุ์ข้าวไทยอาหารสู่ชาวโลก

ISBN : 9786165786188
โดย :  พินิจ จันทร และคณะ
สำนักพิมพ์ : เพชรพินิจ
อื่นๆ : 272 หน้า

พันธุ์ข้าวไทยนั้นมีมากกว่า 100 ชนิด และที่นิยมบริโภคเป็นที่ชื่นชอบกันอย่างกว้างขวางและมีชื่อเสียงก้องโลกคือข้าวหอมมะลิ แต่นอกจากข้าวหอมมะลิแล้ว ยังมีพันธุ์ข้าวอีกมากมายหลากหลายพันธุ์ ที่มีความโดดเด่นในแต่ละด้าน

หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมข้อมูลต่างๆ เอาไว้อย่างครบถ้วย เพื่อให้ผู้ที่ต้องการศึกษาเกี่ยวกับพันธุ์ข้าวต่างๆ นำไปใช้และเป็นพื้นฐานในการค้นคว้าต่อยอดการพัฒนาการปลุกข้าวที่มีคุณภาพ