ชูและชิฟฟอน

Okashi no Gakkou 7 Chiffon Cake & Chou

โดย : Ecole Tsuji Tokyo
แปล : ดวงใจ สัมพันธ์ปรีดา
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine
อื่นๆ : 72 หน้า / สี่สีในเล่ม

16 สูตรชู เค้กชิฟฟอน และขนมอบไซส์เล็กรสหวานหอม มาต้อนรับคุณเข้าสู่โลกขนมสไตล์ยุโรปตัวจริง

ขอต้อนรับสู่การทำชูและชิฟฟอน อย่างมืออาชีพสอนโดยเชฟเฉพาะทางจาก Ecole Tsuji Tokyo สถาบันสอนทำขนมอันดับ 1 ของมารู้จักกับชู ขนมก้อนกลมรสหวานละมุนที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และชิฟฟอนเนื้อเบาฟูนุ่มที่นำมาปรับแต่งรสชาติและหน้าตาให้แปลกใหม่ พร้อมทั้งขนมอร่อยจากฝั่งยุโรปอีกมากมาย แนะนำละเอียดทุกขั้นตอน ผู้อ่านสามารถศึกษาและฝึกฝนอย่างง่ายดายจากภาพประกอบและขั้นตอนการทำอย่างละเอียด พร้อมสอดแทรกเกร็ดความรู้ และข้อความระวังจากเชฟผู้สอนตลอดทั้งเล่มด้วยให้คุณทำเบเกอรี่แสนอร่อยได้เหมือนเชฟตัวจริงแม้อยู่ที่บ้าน แล้วคุณจะรู้จักโลกของคุกกี้และบิสกิตมากกว่าที่เคย