ขจัดไขมันพอกตับ ด้วยเคล็ดลับที่ง่ายเกินคาด

Shibokan wa Chottoshita Kotsu de Rakuraku Kaisho Suru

โดย : ทาเคชิ คุริฮาระ (Takehi Kurihara)
แปล : โชว์เดียร์ มามุติพงศ์
สำนักพิมพ์ : ฟรีมายด์
หน้า : 168 หน้า

ตับนั้นเป็นอวัยวะนิ่งเงียบที่ไม่แสดงอาการจนกว่าจะทรุดหนักจริงๆ จึงทำให้โรคที่เกี่ยวกับตับเป็นภัยเงียบอันน่ากลัวที่แฝงในร่างกายของเรา วิถีการใช้ชีวิตและการบริโภคอาหารจำพวก "แป้ง" และ "น้ำตาล" ที่มากเกินไป คือปัจจัยที่เสี่ยงต่อการเป็นภาวะไขมันพอกตับ ซึ่งสามารถพัฒนาไปเป็นโรคตับอักเสบ มะเร็งตับ หรือตับวาย ได้ ความน่ากลัวของภาวะไขมันพอกตับไม่ได้หยุดเพียงเท่านั้น เพราะยังเป็นต้นเหตุของอีกหลายๆ โรคยอดฮิต ไม่ว่าจะเป็นโรคเบาหวาน โรคอ้วน ภาวะหลอดเลือดแข็งตัว ฯลฯ

แม้จะฟังดูน่ากลัว แต่ก็มีคนจำนวนไม่น้อยที่ยังไม่ค่อยให้ความสนใจหรือกังวลสักเท่าไรเพราะไม่คิดว่าตัวเองมีปัจจัยเสี่ยง เช่น ไม่ชอบกินอาหารมันๆ ไม่ดื่มเหล้าเป็นกิจวัตร ทว่าภาวะไขมันพอกตับไม่ได้มีสาเหตุมาจากแค่นั้น แต่ยังเกิดจากวิถีการใช้ชีวิตประจำวันและอาหารการกิน โดยเฉพาะการบริโภค “แป้ง” และ “น้ำตาล” ซึ่งโดยวิสัยคนไทยแล้ว อาหารจำพวกข้าว ก๋วยเตี๋ยว ขนมปัง เบเกอรี่ ขนมหวาน เครื่องดื่มรสหวาน ล้วนแล้วแต่เป็นต้นเหตุของไขมันพอกตับ ซึ่งแน่นอนว่าคนส่วนใหญ่ไม่รู้กัน และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ตัวเลขผู้ป่วยที่มีอาการไขมันเกาะตับในประเทศไทยสูงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนเป็นที่น่ากังวล

ที่ประเทศญี่ปุ่นเองก็กำลังประสบปัญหานี้เช่นเดียวกัน ทางการแพทย์ญี่ปุ่นจึงได้ทำการศึกษาวิจัยจนได้ทางออกในการดูแลรักษาสุขภาพตับที่เหมาะกับ “วิถีชีวิต” ของชาวญี่ปุ่น ซึ่งคุณหมอทาเคชิ คุริฮาระ แพทย์เฉพาะทางด้านตับชาวญี่ปุ่น ผู้ได้ทำการรักษาและศึกษาผลงานวิจัยเป็นจำนวนมาก จนได้ข้อสรุปเป็นเคล็ดลับง่ายๆ เพียงแค่ “ปรับอาหารการกิน - กินของว่างเป็นดาร์กช็อกโกแลต - ปิดท้ายด้วยแอลกอฮอล์พอกรุบกริบ” ก็สามารถลดภาวะไขมันพอกตับได้ ซึ่งใครเลยจะคิดว่า เคล็ดลับที่ง่ายเกินคาดนี้จะให้ผลลัพธ์ที่ดีเกินคาดและยังสามารถนำมาประยุกต์กับวิถีชีวิตของคนไทยเราได้ด้วย