Grill & BBQ ปิ้ง ย่าง และบาร์บีคิว

ISBN : 9789742478711
โดย : สุมิชา เหวียนระวี
สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ CUISINE
อื่นๆ : 120 หน้า / สี่สีในเล่ม

อร่อยจุใจกับเมนูปิ้งย่างยอดฮิต ทั้ง เนื้อ ไก่ หมู ปลา และซีฟู้ดหลายชนิด

Grill & BBQ เล่มนี้ ได้รวบรวมเมนูย่าง บาร์บีคิว เสต็ก ทั้งสไตล์ยุโรปและฟิวชั่นไว้ถึง 50 เมนู พร้อมเครื่องเคียงต่างๆ ตลอดจนซอสและน้ำจิ้มสูตรเด็ด ที่ช่วยทำให้ทุกเมนูอร่อยโดดเด่นไม่ซ้ำกัน เช่น ซี่โครงบาร์บีคิว น่องไก่ย่างรสเผ็ด ปลาซอสส้มเสาวรส สเต๊กเนื้อบัตเตอร์เฮิร์บ สันคอหมูย่างฮังเล ฯลฯ พร้อมแนะนำเทคนิคง่ายๆ ในการเลือกใช้เนื้อส่วนต่างๆ การใช้ไฟสำหรับย่าง การหมักเนื้อให้นุ่ม เป็นต้น ซึ่งทั้งหมดนี้จะช่วยให้เมนูย่าง และบาร์บีคิว อร่อยมากขึ้นกว่าเดิม 

ใครที่กำลังมองหาเมนูอร่อยในงานเลี้ยง ปาร์ตี้สุดพิเศษ หรือช่วงเทศกาลต่างๆ รับรองว่าไม่มีเมนูไหนอร่อยและสนุกไปกว่าอาหารย่างและบาร์บีคิวอีกแล้ว