เผยสูตรลับ 50 ปี กุยช่ายตลาดพลู

ISBN : 9786167318684
โดย : อ.ศุภชัย ชุติอังก์นุรักษ์ (กู๋เล็ก)
สำนักพิมพ์ : พีเพิลมีเดีย
อื่นๆ : 96 หน้า

เผยสูตรลับ 50 ปี กุยช่ายตลาดพลู  เป็น 1 ในชุด  พ็อกเก็ตบุ๊ค สอนอาชีพเด็ดรวยด่วน จากสถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวย  ถ่ายทอดโดย อ.ศุภชัย  ชุติอังก์นุรักษ์ หรือ กู๋เล็ก นำเสนอข้อมูลการทำขนมกุยช่าย สูตรเจ้าตำนานอย่างตลาดพลูไว้อย่างละเอียด ภายในเล่มอธิบายขั้นตอนการทำที่เข้าใจง่าย  ตั้งแต่การเตรียมอุปกรณ์  วิธีการทำแป้งให้บาง เหนียวนุ่ม การทำ ไส้แบบจัดเต็มถึง 4 ไส้ได้แก่ กุยช่าย เผือก มันแกว หน่อไม้ และตามด้วยน้ำจิ้มรสเด็ด นอกจากนี้ยังได้แนะนำเทคนิคการจับจีบ เคล็ดลับการนึ่ง พร้อมสอดแทรกคำแนะนำสำหรับการนำไปทำรับประทานเองหรือนำไปประกอบอาชีพได้